Na een koude winter zijn de groei en bloei optimaal, hetgeen resulteert in een hoge kwaliteit én een hoge kwantiteit van onze druiven. Met grote zorgvuldigheid wachten we het juiste oogstmoment af. Hiervoor zijn onder meer belangrijk: zuurgraad en suikergehalte van de druiven, maar zeker ook de rijpheid (als dit niet in harmonie is, dan komt dat later terug in de smaak en afdronk).
Dat alles klopt, wordt later bevestigd door het feit dat alle wijnen van Landgoed Overst Voerendaal een ‘kwaliteitszegel’ krijgen bij de wijnkeuring van de Confrérie des Chevaliers du Vin Limbourgeois (zie ook: www.limburgsewijn.com). Naast het binnenhalen van de goede individuele wijnbeoordelingen mag Landgoed Overst Voerendaal de ‘titel’ Wijnboer van het Jaar voeren.
Het bericht Optimale bloei verscheen eerst op Landgoed Overst Voerendaal.